รสชาติเผ็ดร้อน ซาบซ่า ที่มีกลิ่นฉุนกึกลอยมาติดจมูกของวาซาบิช่วยดับกลิ่นและรสชาติคาวเกลือจากอาหารทะเลได้ทุกชนิด จึงยืนหนึ่งคู่กับวงการอาหารแดนปลาดิบดับกลิ่นไม่พึงประสงค์ทุกชนิดได้ตามต้องการ แถมยังขับให้รสหวานของปลาดิบเด่นชัดมากขึ้นด้วย นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นต่อมน้ำลายให้ขับน้ำลายออกมาเรียกน้ำย่อย สร้างเสริมระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
          สำหรับการรักษาโรคนั้น วาซาบิสามารถป้องกันและรักษาภาวะอาหารเป็นพิษได้ เพราะในวาซาบิมีสารอัลลิลไอโซไทโอไซยาเนท ที่สามารถต้านแบคทีเรียบางชนิดซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะอาหารเป็นพิษ ตัดไฟเสียตั้งแต่ต้นลมด้วยการกินวาซาบิคู่ไปกับอาหารชนิดอื่น ๆ เท่านี้ก็ไม่ต้องกังวลใจแล้วว่าจะทรมานท้องเสีย อาเจียนด้วยอาการอาหารเป็นพิษอีกต่อไป
          นอกเหนือจากที่วาซาบิจะช่วยเรื่องป้องกันพิษจากอาหารแล้ว วาซาบิยังมีสารต้านมะเร็งอยู่ภายใน จากงานวิจัยหลายชนิดให้ข้อมูลสำคัญกับเราว่า ภายในวาซาบิมีสารต้านเซลล์มะเร็งกระเพาะอาหารไม่ให้เจริญเติบโตต่อไปได้ อีกทั้งยังช่วยต่อต้านการแข็งตัวของเส้นเลือด ป้องกันภาวะเส้นเลือดอุดตัน ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี ใครที่เลือดลมเดินไม่สะดวก หน้ามืด วิงเวียนศรีษะบ่อยๆ จากภาวะความเครียด ไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย เพียงแค่มีวาซาบิติดบ้านเอาไว้ ไม่ว่าจะอาการไหนก็หายห่วง