มะขามป้อม ผลไม้พื้นบ้านที่อยู่คู่กับเมืองไทยมาช้านาน จัดเป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพตามธรรมชาติที่โด่งดังเรื่องการรักษาโรคต่างๆ ในพื้นที่เอเชีย เพราะมะขามป้อมพบได้ทั่วไปในเขตร้อนของทวีปเอเชียตอนใต้ แถบภาคกลางและภาคใต้ของอินเดียจะมีปลูกมากกว่าพื้นที่อื่น จนในอินเดียถือว่ามะขามป้อมเป็นยาอายุวัฒนะ มีติดบ้านไว้แล้วจะอุ่นใจกับการใช้ชีวิตมากขึ้น

หากคุณเป็นคนหนึ่งปฏิเสธเวลามีพนักงานมาถามว่า “รับวาซาบิด้วยมั้ยคะ” เมื่ออยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่น ไม่ว่าจะร้านปิ้งย่าง แซลม่อน ซูชิ ซาชิมิ บอกได้เลยว่าคุณกำลังปฏิเสธอาหารสร้างสุขภาพที่ดีในชีวิตไปอีก 1 ชนิด เพราะใครจะรู้ว่าวาซาบิที่รสชาติร้อนซ่าถึงหูจะมีคุณประโยชน์ให้กับร่างกายได้มากขนาดนี้

ขมิ้นชันเป็นสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันมานานว่ายืนหนึ่งเรื่องผิวใส ขัดผิวให้เนียนกริ๊บวิ้งนวลมาแต่ไกล ไม่ว่าจะขมิ้นสด ๆ หั่นบดเองแล้วพอกให้ทั่วตัวหรือจะซื้อแบบสำเร็จรูปตามร้านค้าทั่วไปก็สามารถเสกผิวกายให้เรียบเนียน นุ่มลื่นได้ทั้งนั้น แต่น้อยคนจะรู้ว่า

เสาวรส ผลไม้ชื่อสวยที่สาว ๆ นิยมทานเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่โด่งดังมายาวนาน มีต้นกำเนิดในแถบทวิปอเมริกาใต้ รสชาติเปรี้ยวจัด บ้างก็มีรสหวานมาผสม จนทำให้เกิดรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ชุ่มชื่นคอ เหมาะสำหรับดื่มในเวลาสาย ๆ ของวัน นั่งอ่านหนังสือชิลๆ แล้วคว้าเสาวรสมาดื่มเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้ร่างกายก็ดีไม่น้อย

เมื่อนึกถึงเมนูผัดผัก ไม่ว่าจะจานไหน ทานที่บ้านหรือที่ร้านค้าใดๆ ต้องพบเจอบร็อคโคลี่ในจานอยู่เสมอ เพราะด้วยรสชาติที่ทานง่าย ไม่ขม แถมยังกัดเข้าไปแล้วนุ่มลิ้น หวานกรอบ เคี้ยวไม่ยาก ไม่เหนียวเหมือนผักชนิดอื่น ก็ทำให้บร็อคโคลี่กลายเป็นผักยอดฮิตที่ครองใจใครหลายคนมาตั้งแต่เด็กจนโต

หากพูดถึงบีทรูท หลาย ๆ คนคงจะทำหน้างงปนกับความสงสัย ไม่ต้องทำหน้างงเวลาพูดถึงบีทรูท (Beetroot) เพราะจริงๆ แล้วบีทรูทรู้จักกันดีในชื่อว่าผักกาดฝรั่ง หรือผักกาดแดง พืชที่ขึ้นได้ในเมืองหนาวพร้อมเรื่องราวสารพัดประโยชน์ที่บีทรูทอยากจะนำเสนอ

ถ้าพูดถึงผลไม้ที่ควรจะเป็นเพื่อนสนิทของคุณ อโวคาโดคือหนึ่งในเพื่อนสนิทที่คุณจะหลงรักอย่างแน่นอน เพราะผลไม้รูปทรงรีที่เริ่มต้นนำเข้าจากต่างประเทศแต่มีหน้าตาคล้ายสาลี่ของเมืองไทยลูกนี้มีคุณสมบัติเยอะแยะจนใช้นิ้วมือนับไม่พอเลยทีเดียว

แค่ได้ยินชื่อผักโขม หลายคนก็ทำหน้ายี้กันแล้ว เพราะนึกว่า “ผักโขม” จะมีรสชาติฝาดคอแถมกลิ่นยังเหม็นหืนเหมือนผักทั่วๆ ไป แต่หยุดก่อน! เพราะผักโขมที่คุณเข้าใจนั้นผิด ผักโขมจริงๆ มีรสชาติหวานติดปลายลิ้น จนเกือบลืมไปเลยว่านี่คือผัก

ถ้าชีวิตขาดความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดไปก็คงเหงาหงอยน่าดู รสชาติอาหารก็เช่นกัน เวลาอยู่หน้าจอคอมนาน ๆ ตากำลังจะปิด รสชาติเปรี้ยว ๆ ของลูกอมหรือเครื่องดื่มเป็นทางเลือกที่ดีในการปลุกคุณจากความงัวเงียให้กลับมาสดใสซาบซ่าอีกครั้ง

ถ้าพูดถึงซินนาม่อน หลายคนคงจะทำหน้างง ๆ และสงสัยว่าชื่อคุ้นหูนี้ที่จริงมันคืออะไรกันแน่ ลองนึกถึงขนมปังซินนาม่อนโรลหอมกรุ่นคล้ายสมุนไพรที่วางอยู่หน้าร้านเบเกอรี่ดูสิ นั่นคือขนมปังที่มีส่วนผสมของซินนาม่อน